Service alimentaire unique de préparation de repas sur place
Service privé de chef
Délicieux, préparé sur mesure, propre, santé et tellement délicieux.
Nos services alimentaires hebdomadaires. Un service unique sur place où notre chef vient chez vous pour préparer des repas, des plats de légumes frais et propres, des protéines biologiques, des salades et vinaigrettes maison, des desserts et tous les suppléments de votre choix. Le tout est exclusivement adapté aux préférences et restrictions alimentaires de votre choix.
Sans gluten
Sans produits laitiers
Faible en glucides / Sans sucre
Paléo et Keto
Et toutes les personnalisations alimentaires disponibles.
Dans nos services privés de chef à domicile, chaque plat est soigneusement conçu pour promouvoir la santé, la créativité culinaire, les produits locaux, la durabilité et la saveur de l’intérieur, mettant en valeur l’équilibre harmonieux des saveurs et des textures. Découvrez les bienfaits d’ingrédients propres et minimals, non seulement délicieux, mais aussi nourrissants. Les herbes aromatiques, les agrumes et les épices apportent de la saveur chez Chloé Robi.
La différence Chloé Robi
Saveur : vibrante, saisonnière, désirable, utilisant des herbes aromatiques, des agrumes, des épices pour apporter de la saveur, pas des sauces ou condiments préfabriqués.
Graisses de qualité : Nous utilisons uniquement des gras de haute qualité dans nos produits et services, y compris l’huile d’olive extra vierge, l’huile de noix de coco vierge, l’avocat et le beurre biologique nourri à l’herbe lorsque les produits laitiers sont tolérés. Nous évitons strictement les huiles inflammatoires de graines afin d’assurer les ingrédients les plus sains et les plus propres pour nos créations gastronomiques.
Protéines : Chez Chloé Robi, nous privilégions l’approvisionnement en protéines de qualité biologiques, assurant à la fois l’excellence nutritionnelle et la responsabilité environnementale. Nous recommandons fortement de choisir des poissons sauvages provenant de sources durables afin de soutenir la santé des écosystèmes océaniques. Pour orienter nos choix, nous nous appuyons sur Seafood Watch, une ressource fiable qui évalue la durabilité des produits de la mer. Cet engagement s’inscrit dans notre engagement envers des ingrédients propres, minimalistes et une gastronomie durable.
Pour plus d’informations sur les choix de fruits de mer durables, visitez Seafood Watch : www.seafoodwatch.org
-
Toutes les options sont possibles pour répondre à des besoins et préférences alimentaires très spécifiques ou flexibles.
À base de plantes, sans gluten, sans lactose;
Conscient des glucides et faible ou pas de sucre (keto);
Perte de plats de légumes, salades et soupes;
Viandes, poissons et fruits de mer biologiques propres.
Tout régime personnalisé est accepté, et si les membres de la famille ont des régimes et des allergies différents, nous pouvons nous adapter aux préférences alimentaires.
-
Ça commence à 650 $ par session.
Un bloc de 4 à 6 heures est requis pour chaque service afin que notre équipe puisse préparer votre plat personnalisé, frais et savoureux.
Nous recommandons un service une fois par semaine pour les salades fraîchement cuites, les légumes et les protéines propres. Emballés et étiquetés dans votre frigo.
-
Nous offrons des recettes très personnalisées et délicieuses. Repas réconfortants pour enfants, gratins, recettes de pâtes, soupes et plus encore.
Chez Chloé Robi, nous comprenons l’importance de répondre à la diversité des préférences alimentaires des familles et des couples avec enfants. Nos offres sont soigneusement conçues pour répondre à divers besoins, y compris des options sans gluten, véganes et sensibles aux allergies. Nous sommes fiers d’utiliser des ingrédients biologiques de qualité supérieure pour créer de délicieux repas et des gâteries que tout le monde peut apprécier, assurant que vos réunions de famille et occasions spéciales soient à la fois satisfaisantes et inclusives. Nos services personnels de préparation de repas par chef peuvent aussi être adaptés aux besoins alimentaires individuels, vous permettant de profiter d’options saines et gastronomiques sans compromis
-
Notre cuisine repose sur des légumes frais et biologiques, mettant en valeur leurs saveurs vibrantes et leurs nutriments. Chaque plat équilibre goût, texture et apparence, reflétant notre engagement envers une gastronomie durable et des ingrédients minimalistes et propres.
-
Services de chef privé à Montréal, Québec.
Veuillez info@chloerobi.com contacter pour demander des informations et leur disponibilité.
Gnocchis au pesto. Burrata. (100% sans gluten)
Patate douce. Sésame. Miso. (100% à base de plantes)
Asperges grillées. Lemon. Parmigiano Regiano.
Rubans de salade à la carotte. Bleu. Noyer.
Vinaigrette. Herbe fraîche. Lemon.
Toast à l’avocat. Pain cétogène. (faible en glucides, 100% sans gluten)
Brownie. Chocolat noir. Sel de mer.
Graines de citrouille. Olive verte. Herb. Pour le plat de poisson.
Pain maison.
Gnocchis. Pesto. Burrata. Huile d’olive vierge.
Nectarine de salade. Basil. Mozzarella di Bufala.
Des raviolis. Champignon Shiitake. (100% végane)
Poireaux brûlés et braisés. Cuit lentement.
Des raviolis. Porc biologique et gingembre. (100% sans soya et sans noix)
Biscuits au double chocolat. Pépites de chocolat blanc. (Sans noix pour les enfants ou les allergies)
Ce que les gens disent
« L’ajout de la cuisine hebdomadaire de Chloé à ma vie bien remplie, c’est une bénédiction! La variété des saveurs, les menus soigneusement choisis, la fraîcheur de tous les ingrédients et son attitude incroyablement chaleureuse et professionnelle ont fait de ce film un vrai plaisir pour moi!
J’attends avec impatience ses repas chaque semaine et je la recommanderais vivement à quiconque cherche un chef. »
— Jane Une cliente privée de Chloé Robi à Montréal, Canada
« Honnêtement, Chloé, la nourriture que tu prépares est à un autre niveau et un autre niveau d’excellence. Elle est imprégnée d’amour et de délicieuses délicieuses. Comment on a juste gardé notre téléphone allumé, tu aurais juste entendu nos gémissements de plaisir.
Merci de nous aimer ainsi. C’est ton cadeau. C’est extraordinaire et nous nous demandons comment diable nous avons eu autant de chance d’être les bénéficiaires de votre génie. »
— Nancy Cliente privée de Chloé Robi depuis 6+ ans à Montréal, Canada
Choisissez votre service
Quels sont vos besoins et vos préférences?
Préparation le jour même dans le confort de votre maison. Nous ne faisons pas de livraison.
Le choix pour l’épicerie est offert par nous, ou fait par vous avant la cuisson.
Structure simple et claire, sans tracas, incluant une période d’essai.
Préparation alimentaire de base
À partir de 800$ + épicerie
Planifiez un bloc de 4 à 6 heures pour préparer la nourriture dans la quantité et la variété requises. Nous les préparons, nous les étiquetons et les gardons dans votre frigo.
-
Première consultation : la consultation et l’inscription pour un nouveau client coûtent 50 $ pour venir sur place et rencontrer. Les besoins alimentaires, les besoins familiaux ou individuels et les préférences alimentaires, ainsi que l’évaluation de l’espace et de l’équipement de la cuisine sont effectués. Ce frais est annulé pour votre première réservation de service.
Durée : la préparation des aliments pour le plan de base est de 4 à 6 heures. Cela peut varier selon l’espace et l’équipement disponible sur place.
Dressage et présentation : la nourriture est présentée et servie dans des plats, conservée au réfrigérateur. La présentation est suggérée et chaque aliment est correctement étiqueté. Option de stocker dans des contenants si désiré.
Exigences : la cuisine doit être exempte d’interruptions pendant le bloc de 4 à 6 heures, et le frigo doit avoir de l’espace pour entreposer la nourriture.
-
La quantité de nourriture pour votre plan hebdomadaire de base est la suivante :
2 plats protéinés (8 portions chacun, un total de 16)
2 plats de légumes (8 portions chacun, total 16)
1 glucide ou un type de glucides (6 à 8 portions)
1 soupe (10 portions)
1 salade + vinaigrette (4 portions)
1 dessert (12 portions)*Ce plan couvre 16 repas par semaine, parfait pour un couple qui mange deux fois par semaine, soit au souper, soit au dîner de travail.
*Possibilité d’ajouter chaque semaine des aliments individuels comme du houmous, des collations, des muffins, du pain maison frais, du granola, des bonbons sans sucre, des plats de pâtes, une vinaigrette supplémentaire et plus encore.
-
Ça commence à 800 $ par séance, pour un menu complet de nourriture saine et délicieuse. Renseignez-vous : info@chloerobi.com
Les prix n’incluent pas les frais d’épicerie.
Service d’épicerie
Ajout à partir de +175$
Les viandes, légumes et fruits sont achetés le jour même. La nourriture est la plus fraîche. Le tarif du service inclut le transport, l’achat, les demandes spéciales, et plus encore.
-
Épicerie : faite par l’entremise de nos fournisseurs et partenaires. Nous fournissons des ingrédients de la plus haute qualité. Pour un service de base hebdomadaire, prévoyez entre 150$ et 200$ d’épicerie par semaine. Si le biologique est nécessaire, prévoyez 1,5 à 2 fois plus.
Articles du garde-manger : vos huiles de cuisson de base, huile d’olive, épices, sel et poivre sont utilisés, mais vous pouvez nous demander de les apporter.
Ingrédients supplémentaires : tous les ingrédients supplémentaires, comme les herbes, le fromage, les épices, les noix et plus encore, sont laissés dans votre frigo ou votre maison pour votre usage personnel.
-
L’épicerie comprend les viandes fraîches, le poisson, les fruits, les noix et les légumes pour la semaine. Il est possible d’ajouter des articles personnalisés en envoyant chaque semaine une liste d’articles supplémentaires à acheter. Des exemples d’autres articles demandés par les clients incluent :
Matcha provenant de notre laboratoire Chloé Robi;
Saumon fumé de nos partenaires spéciaux;
Biscuits et collations spéciales sans gluten;
Des importations italiennes comme les olives Cerignola, les fromages et les fromages spéciaux;
Huile d’olive pressée à froid d’abord à prix de gros;
Collations spéciales du Japon, d’Italie et d’autres importations.
Et plus encore – demandez à Chloé, elle se spécialise dans les ingrédients de niche.
Les coûts supplémentaires du service d’épicerie peuvent s’accumuler si beaucoup d’articles spécialisés sont demandés. Nous convenons d’un tarif horaire pour trouver, acheter, ramasser et transporter les articles.
-
Service d’épicerie : un supplément ajouté à votre coût de service de base.
Le tarif de base est de +175$
Les prix n’incluent pas les coûts des épiceries.
Légumes et fruits biologiques ou conventionnels à votre discrétion.
Viandes et fruits de mer, biologiques ou conventionnels, à votre discrétion.
Coûts des aliments biologiques : prévoyez 1,5 ou 2 fois plus cher pour les viandes, poissons, produits laitiers et fruits et légumes biologiques.
Renseignez-vous à : Info@chloerobi.com
Ajout de nettoyage de cuisine profonde
Ajout à partir de +200$
Nos services de chef privé incluent maintenant une option de nettoyage en profondeur, assurant que votre cuisine reste impeccable, après votre expérience culinaire.
-
Nettoyage : après la préparation des aliments, le dressage et le rangement, l’étiquetage, nous lavons la vaisselle et la cuisine.
La vaisselle et les comptoirs;
Balayez le plancher;
Sortir les déchets si désiré;
Ce service n’inclut pas la vadrouille ni le nettoyage profond des fours.
-
Renseignez-vous sur cet ajout à votre service alimentaire de base.
+200$
Info@chloerobi.com
Les prix n’incluent pas le coût des produits de nettoyage.
Machine à laver sur place : veuillez nous informer s’il y a un lave-vaisselle sur place.
-
Cette amélioration vous permet de savourer des repas gastronomiques sans le fardeau du nettoyage après la préparation, vous permettant de profiter pleinement des plats soigneusement préparés. Nous visons à offrir une expérience culinaire fluide grâce à notre service complet.
Les détails
Qu’est-ce que je mange?
Personnalisation complète. Peut-être que tu veux quelque chose de réconfortant. Peut-être que tu veux quelque chose de sain et léger. Peut-être que c’est différent pour chaque membre de la maison.
Peu importe ce que c’est, il peut être disponible, prêt à servir, dans votre frigo chaque semaine.
Vos goûts, vos préférences, vos besoins.
Toutes les adaptations alimentaires sont possibles pour répondre à des besoins et préférences alimentaires très spécifiques ou flexibles.
À base de plantes, sans gluten, intolérant au lactose;
Conscient des glucides et faible ou pas de sucre (keto);
Beaucoup de légumes, avec des protéines propres;
Tout régime personnalisé est accepté, et si les membres de la famille ont des régimes et des allergies différents, nous pouvons nous adapter aux préférences alimentaires.
Apprends ce que tu aimes
Apprendre ce qui est aimé, détesté, toléré ou préféré signifie que vous pouvez choisir de nouveaux articles chaque semaine pour toute la famille, selon vos préférences.
Chef professionnel en qui tu peux avoir confiance.
Une formation culinaire professionnelle en Californie et une expérience internationale en cheffing vous permettent d’acquérir de la variété, de la saisonnalité, des découvertes de saveurs et de la créativité, le tout dans un contexte de salubrité et d’hygiène alimentaires impeccables.
Famille, couple et enfants avec des goûts différents.
Tous les régimes personnalisés sont acceptés, et si les membres de la famille ont des régimes et des allergies différents, nous pouvons répondre à toutes les préférences alimentaires dans un service alimentaire récurrent de base.
Changer l’alimentation et les préférences?
La planification variée des menus évolue et évolue avec vous. Chaque semaine, vous pouvez changer d’avis sur ce qu’il faut manger. Vos contraintes alimentaires ne sont pas une limite, mais une occasion de découvrir.
Avoir des invités, une fête, un événement spécial.
L’expérience de Chloé dans les événements gastronomiques et diverses expériences internationales de traiteur vous permet d’avoir un chef disponible pour tous vos événements de dernière minute à la maison. Quelqu’un qui connaît ta cuisine. Cela vous aide à recevoir, divertir et impressionner les invités.
Aliments supplémentaires
Ajoutez à votre service hebdomadaire quelques autres articles de votre choix.
Cookies
Pain frais
Granola
Houmous
Vinaigrette + Dressings
Soupe et ragoûts
Plats de légumes
Repas de pâtes
Nourriture pour enfants
Chicken Fingers (bio, sans gluten + paléo)
Œufs de canard durs
Pain Keto et desserts
Articles personnalisés