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Wellness-focused cooking, chef techniques, ingredient insights, and behind-the-scenes from the Chloé Robi kitchen. A space dedicated to real food, clean ingredients, and elevated everyday eating.
Chloé Robi
Chef, Founder & Food Innovator
Creator of wellness-focused, vegetable-forward cuisine and sustainable treats. This journal shares clean recipes, chef insights, and real-food inspiration designed for everyday living.
Les meilleurs aliments bien-être pour une vie anti-stress : Guide pratique
Une approche claire, conçue par un chef privé, pour une alimentation apaisante : des ingrédients riches en nutriments, des saveurs réconfortantes et des repas fonctionnels qui favorisent la résilience au stress au quotidien.
Que fait réellement un chef privé? Un guide clair.
Un aperçu simple, conçu par un chef, de ce qu'incluent les services de chef privé et comment ils facilitent la vie moderne grâce à des repas structurés et nourrissants.
Repas bien-être hebdomadaires : Le guide montréalais pour manger sainement sans cuisiner.
Un service de repas bien-être hebdomadaire conçu pour les Montréalais occupés qui souhaitent manger sainement sans cuisiner. Des plats frais, axés sur les légumes, préparés par un chef privé et prêts dans votre réfrigérateur pour la semaine.
Rosa Del Veneto, Pink-Toned Radicchio
Peu de légumes sont aussi époustouflants que la Rosa del Veneto, ce radicchio rose qui ressemble à une rose délicate, mais qui porte la saveur audacieuse et amère de ses racines de la famille des chicorées. Ce joyau hivernal, cultivé dans la région de la Vénétie, dans le nord de l'Italie, est un témoignage de traditions agricoles séculaires, où l'interaction entre le froid et une culture minutieuse crée quelque chose de vraiment spécial.
Fats, oils. Nutrients in fruit oils. Part 2
Fruit oils like olive oil, avocado oil, and coconut oil often contain phytonutrients and antioxidants, which are beneficial for your health. Here is a deeper dive into which nutrients are in which oils.
Fat, oils. Quality matters. Part 1
We all know fats are important in one’s diet. But where are you getting them from? When we talk about fats, it’s important to understand that different fats have different effects on the body.
Healthy fats, such as those found in fruit oils (like olive, coconut, palm or avocado oil) and naturally occurring saturated fats, are better than processed seed oils.
Why hire a personal chef?
Hiring a private chef with a flair for healthy gourmet food is the way to go for convenience, taste and health. It can save time, reduce stress, and ensure that meals are clean, delicious, and tailored to specific needs. Your taste buds—and your family—will thank you!

